বিশ্বব্যাপী সমাদৃত ‘কালো ধান’ চাষ হচ্ছে দিনাজপুরে
দৈনিক জামালপুর
প্রকাশিত: ১ অক্টোবর ২০২১
খানসামা উপজেলার কামারপাড়া ইউনিয়নে ‘কালো ধান’ চাষ হচ্ছে। সিঙ্গাপুর ফেরত যুবক রেজওয়ানুল সরকার সোহাগ এই ধান চাষ করছেন।
৩০ জুলাই জমিতে চারা রোপণ করা এই ধান আগামী নবেম্বর মাসের প্রথম সপ্তাহে ঘরে তোলা যাবে।
অথচ এই ধান ক্ষেতে থাকতেই বীজ হিসেবে কেনার জন্য খানসামার কৃষকদের মধ্যে সাড়া পড়ে গেছে।
উপজেলায় রীতিমত আলোড়ন সৃষ্টি হয়েছে। অথচ এ বিষয়ে কৃষি বিভাগ কিছুই জানে না।
রেজওয়ানুল সরকার সোহাগ চলতি মৌসুমে ৫২ শতক জমিতে এই ধান চাষ করছেন বলে জানান।
খামারপাড়া ইউনিয়নের ডাঙ্গাপাড়া আদিবাসী স্কুলের পাশে এই ধানের চাষ করেছেন তিনি।
রেজওয়ানুল সরকার সোহাগ ডাঙ্গাপাড়া গ্রামের মৃত জোনাব আলী সরকারের ছেলে।
২০১২ থেকে ২০১৬ সাল পর্যন্ত তিনি ছিলেন সিঙ্গাপুরে। চাকরি করতেন সেখানে। দেশে আসার পর তার বাবা মারা যান।
এরপর আর সিঙ্গাপুর ফিরে যাওয়া হয়নি তার।
সোহাগ বলেন, সিঙ্গাপুরে দেখেছি সেখানকার মানুষ, বিশেষ করে চীনের মানুষ কালো ধানের চাল বেশি দামে কিনে খেত।
আমারা ৫ কেজি সাধারণ চাল কিনতাম ১২ থেকে ১৬ ডলারে, আর তারা ৫ কেজি বø্যাক রাইস কিনত ২০ ডলারে। তারা বলত, বø্যাক রাইস শরীরে চর্বি জমতে দেয় না এবং ধীরে ধীরে হজম হয়।
এ কারণে ক্ষুধা কম লাগে। দেশে ফিরে আসার পর বাবার রেখে যাওয়া জমি দেখাশোনা ও চাষবাস করি।
এক বন্ধুর মাধ্যমে ইন্দোনেশিয়া থেকে এর বীজ সংগ্রহ করি। উৎপাদন কেমন হয় তা জানার জন্য পরীক্ষামূলকভাবে এই প্রথম কালো ধান চাষ করছি।
এই ধান একরে ৩৫ মণ পর্যন্ত হতে পারে। যদি দাম ভালো পাওয়া যায় এবং চাহিদা থাকে, তাহলে আগামীতে কালো ধানের চাষ আরও বৃদ্ধি করব।
সোহাগ জানান, বø্যাক রাইসের ওপরে প্রামাণ্যচিত্র দেখে তিনি জেনেছেন, কালো চাল ডায়াবেটিস, স্নায়ুরোগ ও বার্ধক্য প্রতিরোধক।
এতে ভিটামিন, ফাইবার ও মিনারেল রয়েছে। তাই কালো ধান উৎপাদনে মনোযোগী হয়েছেন।
ঢাকায় বিদেশী কোম্পানিগুলো এই চাল হাজার টাকা কেজিতে বিক্রি করলেও স্থানীয়ভাবে তিনি প্রতি কেজি ৫০০ টাকায় বিক্রি করতে পারবেন বলে জানান সোহাগ।
এ চালের উৎপাদন সারাদেশে ছড়িয়ে দেয়া গেলে তা দেশের কৃষি অর্থনীতিতে ইতিবাচক ভূমিকা রাখবে বলে মনে করেন তিনি।
বুধবার ডাঙ্গাপাড়া গ্রামে গিয়ে দেখা যায়, সোহাগ তার আদিবাসী স্কুল সংলগ্ন নিজের জমিতে কালো ধানের গাছগুলো পরিচর্যা করছেন। ধানের শীষও সাধারণ ধানের চেয়ে বড়। তিনি জানান, অন্যান্য আর সাধারণ ধানের মতোই পরিচর্যা করতে হয় এই ধানের।
অতিরিক্ত কোন কিছুই করতে হয় না। এই ধানের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বেশি এবং বাংলাদেশে চাষের উপযোগী। কালো চাল দেখতে যেমন কালো, এ চালের ভাতও কালো এবং পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ, সুগন্ধযুক্ত দামি ও স্বাস্থ্যকর। এ কালো চাল সারা পৃৃৃথিবীতে খুবই সমাদৃত।
স্থানীয় কৃষি কর্মকর্তা বাসুদেব রায়ের কাছে বø্যাক রাইস সম্পর্কে জানতে চাইলে তিনি বলেন, ‘আমি বø্যাক রাইস সম্পর্কে জানি না। আমার জানা মতে, খানসামা উপজেলায় কেউ কালো ধান রোপণ করেননি।’
- এভিয়েশন শিল্পের উন্নয়নে সহযোগিতা করতে চায় যুক্তরাজ্য
- বিশ্ব ম্যালেরিয়া দিবস আজ
- হজযাত্রীদের সহযোগীতার আশ্বাস সৌদির
- ব্যাংক একীভূত হলেও আমানত সুরক্ষিত থাকবে: বাংলাদেশ ব্যাংক
- ডিজিটাল পেমেন্ট বাড়াতে সহায়তা দেবে আইএফসি
- এসএসসি পরীক্ষা হবে ৫ ঘণ্টা, ৫০% লিখিত
- হিট অ্যালার্ট আরো তিনদিন বাড়লো
- দক্ষ বিচার বিভাগ গঠনে বিশ্বমানের জুডিশিয়াল একাডেমি প্রয়োজন
- উপজেলা নির্বাচনে কোন অনিয়ম সহ্য করা হবে না: চট্টগ্রামে ইসি আনিছুর
- উচ্চশিক্ষার মানোন্নয়নে ইউজিসি ও ব্রিটিশ কাউন্সিলের মধ্যে সভা
- নবায়নযোগ্য জ্বালানি ৪০ শতাংশে উন্নীতকরণে কাজ করছে সরকার
- চুয়েট শিক্ষার্থীদের সড়কে অবস্থান অব্যাহত, ঘাতক বাসচালক গ্রেপ্তার
- রাঙ্গামাটির সাজেকে ট্রাক খাদে পড়ে ছয়জন নিহত, আহত-৭
- মিয়ানমার থেকে দেশে ফিরেছে ১৭৩ বাংলাদেশি
- র্যাবের মিডিয়া উইংয়ের নতুন মুখপাত্র কমান্ডার আরাফাত
- শিশু পর্নোগ্রাফির মূলহোতাসহ দু’জন গ্রেফতার
- চট্টগ্রাম উন্নয়ন কর্তৃপক্ষের নতুন চেয়ারম্যান বীর মুক্তিযোদ্ধা ইউন
- কুমিল্লায় সূর্যমুখী চাষে কৃষকের আগ্রহ বাড়ছে
- অবৈধ সম্পদ : এস কে সিনহার বিরুদ্ধে প্রতিবেদন ২৬ জুন
- গরম থেকে সুরক্ষায় মুন্সীগঞ্জে পানি ও ছাতার বুথ
- লক্ষ্মীপুরে দিনব্যাপী হজ্জযাত্রীদের প্রশিক্ষণ
- গ্যাটকো মামলা : খালেদা জিয়াসহ ১৫ জনের বিরুদ্ধে অভিযোগ গঠন ২৫ জুন
- আত্মসাতের মামলায় সাইমেক্স লেদারের এমডি ও তার স্ত্রী কারাগারে
- বাংলাদেশে বিনিয়োগ করতে মরিশাসের প্রতি আহ্বান
- চতুর্থ শিল্প বিপ্লবের সুফল দিতে সরকার নতুন প্রযুক্তি নিয়ে আসছে
- নির্মাণাধীন ভবনে এডিস মশার লার্ভা পেলে নির্মাণ কাজ বন্ধ করা হবে
- নীলফামারীতে ‘হিটস্ট্রোক’ সচেতনতায় সেমিনার
- নওগাঁয় উফশী আউশ চাষে ৫৮ হাজার কৃষককে প্রণোদনা
- শেখ হাসিনা ইসলামকে রাজনৈতিক উদ্দেশ্যে ব্যবহার করেন না
- সুপ্রিম কোর্টের আপিল বিভাগে নবনিযুক্ত তিন বিচারপতির শপথ কাল
- ইসলামপুরে গোপনে মাদরাসা ম্যানেজিং কমিটি গঠন
- ফেনী সার্কিট হাউজে উন্নয়ন কাজের উদ্বোধন
- বকশীগঞ্জে এসএসসি ব্যাচ-২০০২ ফ্রেন্ডস অর্গানাইজেশন এর ইফতার মাহফিল
- ইনফিনিক্স নোট ৪০ সিরিজ: দেশের বাজারে নতুন মাত্রা
- বাড়ির সেফটি ট্যাংকে মিলল শিক্ষার্থীর লাশ
- মেলান্দহ গণহত্যা দিবসে বধ্যভূমিতে মোমবাতি প্রজ্বলন
- দেওয়ানগঞ্জে ব্লাড ফাইটার ফর হিউম্যানিটির কমিটি গঠন
- মাদারগঞ্জ পৌর আওয়ামী লীগের মতবিনিময় সভা
- দূর্গম যমুনার চরাঞ্চলে রাজকীয় বাহন ঘোড়ার গাড়ি
- হতশ্রী ব্যাটিং নিয়ে যা বললেন জাকির
- ইসলামপুরে শিক্ষার্থীর ঝুলন্ত মরদেহ উদ্ধার
- মাকে বাড়ি থেকে বের করে দেওয়ায় শিক্ষক ছেলে গ্রেফতার
- ক্রীড়া সংগঠক ইউসুফ আর নেই
- সোনার এত দাম অতীতে কোনোদিন হয়নি
- গোলরক্ষক ইয়ারজানকে পঞ্চগড়ে সংবর্ধনা
- জামালপুরে ব্রহ্মপুত্র সাংস্কৃতিক সংস্থার ইফতার অনুষ্ঠিত
- গণহত্যা দিবসের আলোচনা
- সরিষাবাড়ি স্কুল ছাত্র হত্যা: কিশোর গ্যাং আটক-২
- জামিনের পরও জেল খাটছেন আলভেজ
- ট্রাকের ধাক্কায় প্রাণ গেল ভটভটি চালকের