ধনিয়া চাষে লাভের মুখ দেখছেন চাষিরা
দৈনিক জামালপুর
প্রকাশিত: ২৯ ফেব্রুয়ারি ২০২৪
ধনিয়া অতিপরিচিত ও নিত্য প্রয়োজনীয় মসলা। পুষ্টিকর মসলার মধ্যে ধনিয়া অন্যতম। ধনিয়া আমাদের তরকারী রান্নার অনুষঙ্গ। মসলা ফসল হিসেবে ধনিয়া উৎপাদন হয়। কিন্তু দিন দিন এর চাহিদা বৃদ্ধি পাওয়ায় অধিক লাভজনক ফসল হিসেবে কৃষকের কাছে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। অল্প খরচে অধিক লাভ হওয়ায় ধনিয়া চাষে ঝুঁকে পড়েছেন স্থানীয় কৃষকরা। কিশোরগঞ্জের হোসেনপুরে চরাঞ্চলে ধনিয়া চাষের জন্যে খুবই উপযোগী। ধনিয়ার কচিপাতা ও ফুল চরের অলংকার। এই মসলা ফুলের গন্ধ মাতোয়ারা করেছে চরের কৃষক, কৃষাণী ও ভ্রমণ পিপাসুদের। মসলা ফুল ও কচি পাতার ঘ্রাণে মুহিত করেছে প্রকৃতিকে। ধনিয়া মূলত শীতকালীন রবি ফসল। কিন্তু রবি ফসল হলেও বর্তমানে শীতকাল ও গ্রীষ্মকালে ও আবাদ হয়ে থাকে। বারোমাসই ধনিয়া চাষ করা যায়। হোসেনপুরে চরের কৃষকগণ ব্যাপকভাবে ধনিয়া চাষ করে থাকেন। এ বছরও বরি শস্য হিসেবে ব্যাপকভাবে এর আবাদ হয়েছে। ধনিয়া লাভজনক ফসল হওয়ায় চাষাবাদ করে থাকেন স্থানীয় চাষিরা। সরেজমিন উপজেলার জিনারী ইউপির চরকাটি হারী গ্রামের কৃষক দেলোয়ার হোসেন মুক্তার মৃধা সঙ্গে কথা হয়। তিনি বলেন, এ বছর ১৫ শতক জমিতে ধনিয়া পাতা চাষ করি। ২ হাজার টাকা খরচ করি। এরইমধ্যে ধনিয়ার কচিপাতা বাজারে ১০ হাজার টাকা বিক্রি করি। আশা করছি, ধনিয়া মাড়াই করে ৩০ হাজার টাকা বিক্রি করতে পারবো। মুক্তা মৃধার মতো উপজেলার জগদল গ্রামের কৃষক খোকন মিয়া, আব্দুস সাত্তার, মালেক সাহেবের চর গ্রামের কৃষক মুকুলসহ অনেকেই জানান, ধনিয়া একটি লাভজনক ফসল। অন্যান্য ফসলের সঙ্গে উৎপাদন করা যায়। তাই এটা উৎপাদনে তেমন খরচ হয় না। ধনিয়ার কচিপাতার চাহিদাও প্রচুর। ধনিয়ার কচিপাতা সালাদ হিসেবে খাওয়া যায়। আবার তরকারিতে সুগন্ধি মসলা হিসেবে ব্যবহার করা হয়। ধনিয়ায় রয়েছে ব্যাপক পুষ্টিগুণ। শরীরের ত্বক সুস্থ ও সতেজ, নির্মল অবস্থায় রাখতে ধনে পাতার উপকারীতা অনেক। ধনেপাতা রক্ত প্রবাহ থেকে ক্ষতিকর উপাদান গুলো দূর করে শরীরকে সুস্থ ও সতেজ নির্মল রাখতে সাহায্য করে। ধনে পাতায় রয়েছে প্রচুর ভিটামিন ও উপকারী খনিজ। এতে রয়েছে পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, লোহা ও ম্যাগনেশিয়াম। যুগ যুগ ধরে মানুষ ধনে পাতার সুফল ভোগ করে আসছে। বাঙালির নানা ধরনের তরকারির স্বাদ ও ঘ্রাণ বাড়াতে ধনিয়ার কচিপাতার ও গুড়ো মসলার ব্যবহার হয়ে থাকে। ধনেপাতার ভর্তা খুবই সুস্বাদু। যে কোনো ভর্তায়ও এর ব্যবহার করা যায়। চরের সৌন্দর্যকে আরো বেশি সৌন্দর্যমন্ডিত ও সুশোভিত করেছে ধনে পাতার কচি পাতাও ফুলা। চরের অলংকার ধনে ফুল। এ বছর বেশি বৃষ্টি হয়নি। পোকার আক্রমণ ও কম। তাই ধনিয়ার ভালো ফলন হবে বলে বেশ আশাবাদী চাষিরা। কৃষি উপসহকারী মুদাসিল হায়দার আলমগীর জানান, মসলা জাতীয় ধনিয়া অত্যন্ত উপকারী একটি ফসল। বর্তমানে ধনিয়া পাতা লাভজনক হওয়ায় কৃষকরা আগ্রহ বাড়াচ্ছেন। উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা কৃষিবিদ এস এম শাহজাহান কবির জানান, উপজেলায় ১৫ হেক্টর জমিতে মসলা জাতীয় ধনিয়া চাষ হয়েছে। ধনিয়া সাথী ফসল হিসেবে লাভজনক ফসল। ধনিয়া উৎপাদনে চাষিদের মধ্যে দিনদিন আগ্রহ বৃদ্ধি পেয়েছে বলেও জানান তিনি।
- স্লোভাকিয়ার প্রধানমন্ত্রীর প্রাণহানির চেষ্টার নিন্দা
- বিদেশী সাহায্যপ্রাপ্ত প্রকল্পগুলো দ্রুত সম্পন্ন করার নির্দেশ
- নতুন পরিকল্পনায় কমে এসেছে মোহাম্মদপুরের যানজট
- শেখ হাসিনাকে অস্ট্রেলিয়ার প্রধানমন্ত্রীর অভিনন্দন
- শেখ হাসিনার স্বদেশ প্রত্যাবর্তন দিবস আজ
- বৈশ্বিক চ্যালেঞ্জ মোকাবিলায় কার্যকর হাতিয়ার সংসদীয় কূটনীতি
- শেখ হাসিনার সরকারের সঙ্গে বাইডেন প্রশাসনের পুনঃসংযোগ স্থাপন
- আইনি সহায়তা কল সেন্টারে সেবা মিলবে ২৪ ঘণ্টা
- সৌদি পৌঁছেছেন ২১০৬৩ হজযাত্রী
- মেট্রোরেলের ভাড়ায় পূর্ণ হারেই ভ্যাট বসছে জুলাই থেকে
- শেখ হাসিনার স্বদেশ প্রত্যাবর্তন গণতন্ত্রের ইতিহাসে মাইলফলক
- প্রধানমন্ত্রীর সঙ্গে দেখা করেছেন স্কোয়াড্রন লিডার জাওয়াদের পরিবার
- মালয়েশিয়ার শ্রমবাজার বন্ধ হবে না : প্রবাসী কল্যাণ প্রতিমন্ত্রী
- চামড়া শিল্পকে বাঁচাতে হলে পরিবেশবান্ধব করতে হবে : পরিবেশমন্ত্রী
- বিরূপ প্রভাব মোকাবেলায় সরকার নবায়নযোগ্য জ্বালানিতে গুরুত্ব দিচ্ছে
- ভূমিসেবা ডিজিটালাইজেশন কার্যক্রম বাংলাদেশের এক অসাধারণ অর্জন
- বাংলাদেশের অর্থনৈতিক প্রবৃদ্ধি ধরে রাখতে অর্থনৈতিক উন্নয়ন প্রয়োজন
- দেশকে আরও এগিয়ে নিতে শেখ হাসিনার বিকল্প নেই : পররাষ্ট্রমন্ত্রী
- গণিত আমাদের যুক্তিবাদী হতে শেখায় : এলজিআরডি প্রতিমন্ত্রী
- উচ্চশিক্ষার্থে নরওয়ে যাচ্ছেন চুয়েটের ৮ শিক্ষার্থী
- রাজধানীতে ব্যাটারি চালিত অটোরিকশা বন্ধে অভিযান চালাচ্ছে পুলিশ
- বিশ্ব উচ্চ রক্তচাপ দিবস আগামীকাল
- ঈদ-উল-আযহায় কোরবানির পশুর কোন সংকট হবে না : প্রাণিসম্পদ মন্ত্রী
- মানুষের প্রতি শেখ হাসিনার মত আন্তরিকতা ও ভালোবাসা বিরল : নাছিম
- গ্রীণ টিভিতে চলমান অস্থিরতায় বিএফইউজের উদ্বেগ
- বুদ্ধ পূর্ণিমায় কোন ধরনের নিরাপত্তা ঝুঁকি নেই : ডিএমপি কমিশনার
- উন্নত বিশ্বকে কার্বন নি:সরণ কমানোর দিকে মনোযোগ দিতে হবে
- উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে কমবে অসংক্রামক রোগের প্রকোপ
- ভোলার বোরহানউদ্দিনে ৪৮ জেলের মধ্যে বকনা বাছুর বিতরণ
- সিলেটে `এলজিসিআরআরপি`র বিভাগীয় কর্মশালা অনুষ্ঠিত
- চাঁদপুরে প্রচন্ড গরমে অতিষ্ঠ জনজীবন
- আন্তর্জাতিক নার্স দিবস আজ
- ডা. জাকির হোসেন: উচ্চ রক্তচাপ রোগের একজন নিরলস চিকিৎসা কর্মবীর
- অতিরিক্ত সচিব পদে ১২৭ জনকে পদোন্নতি
- কাঁচা আম ১৬ ধরনের রোগ থেকে বাঁচায়
- ন্যাশনাল রোমিং এর সুবিধায় রবি নেটওয়ার্কেও চলবে টেলিটক সিম
- যুদ্ধের অর্থ জলবায়ু পরিবর্তনে ব্যয় হলে বিশ্ব বাঁচত
- চাহিদা অনুযায়ী বিদ্যুৎ সরবরাহ করতে সরকার বদ্ধপরিকর
- নন্দীগ্রামে অধ্যক্ষের পর গভর্নিং বডির পদ হারালেন সবুজ
- অপরিচিতদের সঙ্গেও চ্যাটিংয়ে সুযোগ দেবে হোয়াটসঅ্যাপ
- ঝুঁকিপূর্ণ দেশগুলোর মধ্যে বাংলাদেশ অন্যতম : শেখ হাসিনা
- পিরোজপুরে নির্মিত হতে যাচ্ছে দৃষ্টিনন্দন জেলা সার্কিট হাউজ
- কবে আসছেন ডি মারিয়া, যা জানা গেল
- স্মার্টফোন বাজারে অ্যাপলকে ছাড়িয়ে শীর্ষে স্যামসাং
- জামালপুরে স্কুল ছাত্রী অপহরণ-ধর্ষণ মামলার পলাতক আসামী গ্রেপ্তার
- জামালপুরে পিকআপের ধাক্কায় মোটরসাইকেল আরোহী নিহত
- ভারত সিরিজের জন্য শক্তিশালী বাংলাদেশ দল ঘোষণা
- ফলোআপ: মেলান্দহ দুরমুঠ মেলায় অভিযান
- মেলান্দহে সম্পত্তির বিরোধে বৃদ্ধ খুন : আটক-৩
- আইপিএল ইতিহাসে সর্বোচ্চ রানের নতুন রেকর্ড