রান্নাঘরের চুলায় তৈরি করুন গাজরের মজাদার কেক
পুষ্টিগুণে ভরপুর ও শীতকালের সবজিগুলোর মধ্যে একটি হলো গাজর। গাজর শুধু হালুয়ায় নয়, কেকের শরীরেও হয়ে উঠতে পারে প্রধান উপাদান। সেই গাজর দিয়ে শীতকালে বানিয়ে নিন কেক।
১১:৩২ পিএম, ২ ফেব্রুয়ারি ২০২৩ বৃহস্পতিবার
আবর্জনায় না ফেলে তৈরি করুন তরমুজের খোসার মোরব্বা
গ্রীষ্মের গরমে স্বস্তি পেতে তরমুজের জুড়ি নেই। তরমুজের ভেতরের লাল টুকটুকে অংশ খুব মজা করে খেয়ে থাকেন সবাই। শুধু তাই নয়, তরমুজের জুসও গরমে আরাম দিতে অতুলনীয়। তবে তরমুজের ভেতরের অংশ আমরা খেলেও, এর খোসা ফেলে দেই। অর্থাৎ তরমুজের খোসা খাওয়া হয় না।
১১:৩২ পিএম, ২ ফেব্রুয়ারি ২০২৩ বৃহস্পতিবার
ডিম হাফ বয়েল করবেন যেভাবে
স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে ডিমের জুড়ি মেলা ভার। ডিম নানাভাবেই খাওয়া যায়। তবে পুষ্টিকর নাস্তা হিসেবে সেদ্ধ ডিম শরীরে শক্তি যোগায়।
১১:৩২ পিএম, ২ ফেব্রুয়ারি ২০২৩ বৃহস্পতিবার
রান্না করতে গিয়ে মরিচের গুঁড়া বেশি পড়ে গেলে যা করবেন?
রান্না করতে গিয়ে তরকারি বা সবজিতে লবণ, হলুদ বেশি হওয়ার ঘটনা প্রায়ই সময়ই ঘটে। ঘরোয়া উপায়ে সেটি সমাধানও করা যায়। কিন্তু রান্না করার সময় খাবারে মরিচের গুঁড়া বেশি পড়ে গেলে তা সামাল দেয়া বেশ কঠিন হয়ে পড়ে। যা প্রতিকারের উপায় জানা না থাকলে পড়তে হয় বিরূপ পরিস্থিতিতে।
১১:৫৮ পিএম, ২৪ জানুয়ারি ২০২৩ মঙ্গলবার
রান্না করতে গিয়ে মরিচের গুঁড়া বেশি পড়ে গেলে যা করবেন?
রান্না করতে গিয়ে তরকারি বা সবজিতে লবণ, হলুদ বেশি হওয়ার ঘটনা প্রায়ই সময়ই ঘটে। ঘরোয়া উপায়ে সেটি সমাধানও করা যায়। কিন্তু রান্না করার সময় খাবারে মরিচের গুঁড়া বেশি পড়ে গেলে তা সামাল দেয়া বেশ কঠিন হয়ে পড়ে। যা প্রতিকারের উপায় জানা না থাকলে পড়তে হয় বিরূপ পরিস্থিতিতে।
১১:৩৮ পিএম, ১৪ জানুয়ারি ২০২৩ শনিবার
লবঙ্গ লতিকা
শীতের পিঠা হিসেবে লবঙ্গ লতিকার কদর কিন্তু কম না। এই পিঠা তৈরিতে ঝামেলাও কম। অতিথি আপ্যায়নের জন্য হতে পারে দারুণ কিছু।
১১:৫৫ পিএম, ৭ জানুয়ারি ২০২৩ শনিবার
গরম গরম কুমড়ো ফুলের বড়া
এই শীতে, গরম ধোঁয়া ওঠা ভাতের সঙ্গে যদি কুমড়ো ফুলের মুচমুচে বড়া পাওয়া যায়, তাহলে কিন্তু খাওয়াটা জমে যেতে পারে। ফুলের গন্ধে ও স্বাদে আরো জমে উঠতে পারে পারিবারিক আড্ডা। অথবা বিকালের নাস্তায় পাতে রাখতে পারেন কুমড়ো ফুলের বড়া। চলুন জেনে নেয়া যাক রেসিপিটি।
১১:৫৯ পিএম, ৫ জানুয়ারি ২০২৩ বৃহস্পতিবার
শীতে ঘরেই তৈরি করুন পাটিসাপটা পিঠা
শীত মানেই বিভিন্ন রকম পিঠা পুলির আয়োজন। আর সেই সব পিঠার মধ্যে অন্যতম হলো পাটিসাপটা। এই পাটিসাপটা আমরা বিভিন্ন ভাবে খেয়ে থাকি। তবে কখনো কী ক্ষীর পাটিসাপটা খেয়েছেন? না খেয়ে থাকলে আজই তৈরি করে খেয়ে দেখুন।
০২:৫৩ এএম, ৩ জানুয়ারি ২০২৩ মঙ্গলবার
রুটি নরম রাখার উপায়
রুটি বানানো অনেকের কাছেই বেশ ঝামেলার একটি কাজ। রুটি বানাতে গিয়ে বিপাকে পড়তে দেখা যায় অনেককেই। আর রুটি বানানোর কিছুক্ষণের মধ্যেই দেখা যায় রুটি শক্ত হয়ে যায়, এ ঝামেলার জন্যই রুটি বানানো ঝামেলা মনে করেন রাঁধুনিরা। কিন্তু কিছু বিষয় খেয়াল রাখলেই রুটি অনেকক্ষণ পরে খেলেও শক্ত হবে না।
০২:৩২ এএম, ২ জানুয়ারি ২০২৩ সোমবার
ছুটির দিনে পাতে রাখুন কিমা বিরিয়ানি
বিরিয়ানি খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া মুশকিল। মাটন, বিফ বা চিকেনসহ হরেক পদের বিরিয়ানির স্বাদে মুগ্ধ বাঙালিরা।
১১:৫৮ পিএম, ৩০ ডিসেম্বর ২০২২ শুক্রবার
যে উপায়ে ডিম হাফ বয়েল করবেন
স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে ডিমের জুড়ি মেলা ভার। ডিম নানাভাবেই খাওয়া যায়। তবে পুষ্টিকর নাস্তা হিসেবে সেদ্ধ ডিম শরীরে শক্তি যোগায়।
১১:০৪ পিএম, ২৯ ডিসেম্বর ২০২২ বৃহস্পতিবার
ধরন বদলে বছরজুড়ে ফ্যাশন
সময়ের সঙ্গে সঙ্গে পরিবর্তন আসে ফ্যাশনে। ঋতুভেদে পোশাকের রঙের সঙ্গে সঙ্গে কাপড়ের ধরনেও আসে পরিবর্তন। শীত পোশাকে ভারী কাপড় যেমন মানানসই, উলটো দিকে গরমে হালকা কাপড়ে কাজ। অন্যদিকে বছরের অন্য সময়ের কথা মাথায় রেখে ফ্যাশন হাউজগুলোকে ফ্যাশন সচেতন মানুষের জন্য প্রতিনিয়ত পরিবর্তন আনতে হয় কাপড়ের ধরনে এবং রঙে। এ বছরও তার ব্যতিক্রম হয়নি।
১১:৫৯ পিএম, ২৭ ডিসেম্বর ২০২২ মঙ্গলবার
স্বাদ নিন মজাদার শাহী ফুলকপি’র
বনেদি নিয়ম-কানুনে শুধু মাংস রান্না করা যায় তা কিন্তু নয়। এই শীতের শবজি ফুলকপিও রান্না করতে পারেন একটু অন্য নিয়মে। রইল শাহী ফুলকপি রান্নার রেসিপি।
১১:৫৯ পিএম, ২৭ ডিসেম্বর ২০২২ মঙ্গলবার
টমেটো দিয়ে ঘরে তৈরি করুন সহজ ছয়টি সস
বর্তমান সময়ে টমেটো দিয়ে তৈরী সস এমন এক খাবার যা আমরা সবাই কম বেশি ব্যবহার করে থাকি৷ আর তা বাজার থেকে কিনে ব্যবহার করি।
০৬:১১ পিএম, ২৭ ডিসেম্বর ২০২২ মঙ্গলবার
দুপুরে পাতে রাখুন মুরগির মাংসের ভর্তা
ভর্তা খেতে ভালোবাসেনা এমন মানুষ খুব কমই আছে। বাঙালির প্রিয় একটি খাবার। আমরা আলু ভর্তা, শুটকি ভর্তা, টমেটো ভর্তা, বেগুন ভর্তা খেয়ে থাকি। তবে কখনো কী মুরগির মাংসের ভর্তা খেয়েছেন? না খেয়ে থাকলে আজই তৈরি করে খেয়ে দেখুন।
১১:৫৯ পিএম, ২৬ ডিসেম্বর ২০২২ সোমবার
কখনও খেয়েছেন কি গাজরের মজাদার কেক!
পুষ্টিগুণে ভরপুর ও শীতকালের সবজিগুলোর মধ্যে একটি হলো গাজর। গাজর শুধু হালুয়ায় নয়, কেকের শরীরেও হয়ে উঠতে পারে প্রধান উপাদান। সেই গাজর দিয়ে শীতকালে বানিয়ে নিন কেক।
০৬:৫২ পিএম, ২৬ ডিসেম্বর ২০২২ সোমবার
সরিষা ফুলের বড়া তৈরির রেসিপি
সরিষা খেত দেখলে মনে হয় প্রকৃতি হলুদ চাদর বিছিয়ে রেখেছে মাটিতে। সরিষার বিভিন্ন খাবারের স্বাদ বাড়াতে ব্যবহৃত হয় মসলা হিসেবে।
১১:৫৯ পিএম, ২৫ ডিসেম্বর ২০২২ রোববার
বাড়িতেই বানান বিভিন্ন রকম সুস্বাদু ক্রিসমাস কেক
কাল বড়দিন। ক্রিসমাস ট্রি, সান্তাক্লজ, বেলুনে সেজে উঠেছে চারিদিক। ক্রিসমাস বা বড়দিন মূলত খ্রীষ্টধর্মের উৎসব হলেও, এটি বিশ্বজুড়ে প্রায় সব ধর্মের মানুষই উদযাপন করে থাকেন।
১১:৫৯ পিএম, ২৪ ডিসেম্বর ২০২২ শনিবার
কখনও খেয়েছেন কি? কাঁঠালের বার্গার!
ফাস্টফুডের প্রতি দুর্বলতা যাদের, তাদের কাছে ভীষণ প্রিয় একটি খাবার হলো বার্গার। শহরের ফাস্টফুডের দোকানগুলোতে উঁকি দিলেই মিলবে বাহারি বার্গারের দেখা। জনপ্রিয়তার কারণেই বার্গারের স্বাদে যুক্ত হচ্ছে নিত্যনতুন ধরন।
১০:৫০ পিএম, ২২ ডিসেম্বর ২০২২ বৃহস্পতিবার
আপনার রান্নাঘরে বানান কাঁঠালের বার্গার
ফাস্টফুডের প্রতি দুর্বলতা যাদের, তাদের কাছে ভীষণ প্রিয় একটি খাবার হলো বার্গার। শহরের ফাস্টফুডের দোকানগুলোতে উঁকি দিলেই মিলবে বাহারি বার্গারের দেখা। জনপ্রিয়তার কারণেই বার্গারের স্বাদে যুক্ত হচ্ছে নিত্যনতুন ধরন।
০৯:৪৮ পিএম, ২২ ডিসেম্বর ২০২২ বৃহস্পতিবার
মুড়ির ৩ মুখরোচক রেসিপি
আজ আমরা জানবো মুড়ি দিয়ে শুধু মুড়ি মাখাই নয় তৈরি করা যায় আরও বেশ কিছু মজার খাবার, যা তৈরি করবেন খুব সহজেই। জেনে নিন কীভাবে তৈরি করবেন মুড়ির মজাদার মুখরোচক তিন পদ।
০২:৪০ এএম, ২২ ডিসেম্বর ২০২২ বৃহস্পতিবার
চিকেন নুডলস বল
প্রতিদিনই বিকেলের নাস্তা থেকে শুরু করে ছোট বড় সবার টিভিন বক্সে জায়গা করে নেয় নুডলস। ছোট খিদের বড় সমাধান হলো নুডলস। ঝামেলা ছাড়াই ঝটপট তৈরিও করা যায় নুডলসের নানা পদ।
১১:৫৯ পিএম, ১৭ ডিসেম্বর ২০২২ শনিবার
ঘরে তৈরী করুন মজাদার ফুলকপি ভর্তা
শীতকালীন সবজি ফুলকপি। এই ফুলকপি আমরা বিভিন্ন ভাবে রান্না করে তো প্রায়ই খাওয়া হয়। এবার স্বাদে পরিবর্তন আনতে বানিয়ে ফেলুন মজাদার ভর্তা। খুব সহজেই তৈরি করা যায় ফুলকপি ভর্তা।
১১:৪৬ পিএম, ১২ ডিসেম্বর ২০২২ সোমবার
রান্নাঘরের চুলায় তৈরি করুন গাজরের মজাদার কেক
পুষ্টিগুণে ভরপুর ও শীতকালের সবজিগুলোর মধ্যে একটি হলো গাজর। গাজর শুধু হালুয়ায় নয়, কেকের শরীরেও হয়ে উঠতে পারে প্রধান উপাদান। সেই গাজর দিয়ে শীতকালে বানিয়ে নিন কেক।
০৬:৩৫ পিএম, ৪ ডিসেম্বর ২০২২ রোববার
- রেমিট্যান্সের পর চমক দেখাচ্ছে রপ্তানি আয়ও
- সারাহ ইসলামকে রাষ্ট্রীয় সম্মাননা দেওয়ার দাবি সংসদে
- জানুয়ারিতে ১৩১ কোটি টাকার চোরাচালান পণ্য ও মাদক উদ্ধার
- সার-বীজ-কৃষি উপকরণের দাম বাড়বে না: কৃষিমন্ত্রী
- মুজিবনগর বিশ্ববিদ্যালয় বিল পাস
- রমজানের পণ্যের জন্য পর্যাপ্ত এলসি খোলা হয়েছে
- আগারগাঁও-মতিঝিল মেট্রোরেল চালু এ বছরই: সেতুমন্ত্রী
- স্পিকারের সঙ্গে নর্ডিক রাষ্ট্রগুলোর রাষ্ট্রদূতদের সৌজন্য সাক্ষাৎ
- ৫০ হাজার বছর পর আবারও দেখা যাবে ‘সবুজ ধূমকেতু’
- পোশাক খাতে রপ্তানি আয় বেড়েছে ১৪ শতাংশের বেশি
- এক সন্ধ্যায় শৌখিনের দুই নাটক
- ঋণের প্রথম কিস্তি পেল বাংলাদেশ, রিজার্ভ বেড়ে ৩২.৬৯ বিলিয়ন ডলার
- চাকরি দিচ্ছে যুব ও ক্রীড়া মন্ত্রণালয়
- লিওনেল মেসির ৪২ কোটি ভক্ত
- সেপ্টেম্বরে ভারত সফরে যেতে পারেন প্রধানমন্ত্রী
- দেশের অপ্রতিরোধ্য অগ্রগতি আর কেউ রুখতে পারবে না: প্রধানমন্ত্রী
- আওয়ামী লীগের সংসদীয় দলের সপ্তম সভা ৭ ফেব্রুয়ারি
- বঙ্গভবনে রাষ্ট্রপতির সচিবের কবিতার বইয়ের মোড়ক উন্মোচন
- কোমর ভাঙলেও বিএনপির ষড়যন্ত্র থেমে নেই : তথ্যমন্ত্রী
- দেশের প্রথম পাতাল মেট্রোরেলের নির্মাণ কাজ উদ্বোধন প্রধানমন্ত্রীর
- জনগণ আওয়ামী লীগের সঙ্গে আছে আন্দোলন করে লাভ হবে না: প্রধানমন্ত্রী
- বড়শিলা গ্রামে ড্রেন পুন:খননে বাঁধা, বোরো চাষ নিয়ে বিপাকে কৃষক
- গাজায় ইসরায়েলি বিমান হামলা
- কালিহাতীতে বাস নিয়ন্ত্রণ হারিয়ে খাদে, আহত ১৪
- লক্ষ্মীপুরে চালু হলো প্রবাসী হেল্প ডেস্ক
- টাঙ্গাইল পৌর এলাকা পরিচ্ছন্ন ও যানজট মুক্ত রাখতে শোভাযাত্রা
- পিরোজপুরে প্রতিবন্ধীদের মধ্যে ৩৯টি হুইল চেয়ার বিতরণ
- ছদ্মবেশে ইয়াবাসহ দুই মাদক ব্যবসায়ীকে আটক করলো পুলিশ
- মানবতা বিরোধী অপরাধে মৃত্যুদন্ডপ্রাপ্ত মজিদ মাদারীপুরে গ্রেফতার
- গোপালপুর শিল্প ও বণিক সমিতির উদ্যোগে ফ্রি চিকিৎসা সেবা
- ৬০ হাজার টন ইউরিয়া কিনবে সরকার
- এলেঙ্গা পৌরসভা নির্বাচনে নৌকার মনোনয়ন প্রত্যাশী রেজিনার মতবিনিময়
- চলতি বছর চালু হচ্ছে নতুন তিন জোড়া ট্রেন
- ভোলায় তিন ইউনিয়নের চেয়ারম্যানদের শপথ
- মামলা ছাড়াই ব্যাংকগুলোর ঋণ অবলোপনের সুযোগ বাড়লো
- রাজধানী সম্প্রসারণে রাজউকের নতুন প্রকল্প: আরও ৫ উপশহর
- দেশের বিভিন্ন জায়গায় আরও ৫০টি মডেল মসজিদ উদ্বোধন
- ইজতেমায় মুসল্লিদের নিরাপত্তা নিশ্চিতে পুলিশের সব ধরনের প্রস্তুতি
- ড্রাইভিং লাইসেন্স পরীক্ষার দিনই দেওয়া যাবে বায়োমেট্রিক
- ৪৩ হাজার কৃষক পেলেন সার-বীজ
- পদ্মা সেতুর উপর দিয়ে জাজিরার সবজি যাচ্ছে সুইজারল্যান্ডে
- ‘স্মার্ট এয়ারলাইন’ হতে বিমান বাংলাদেশের পরিকল্পনা
- ঢাকায় আসবেন মেসি-নেইমার-এমবাপ্পেরা!
- এ বছর তিন জোড়া নতুন ট্রেন চালু হবে
- চট্টগ্রাম বন্দরে ভিড়বে ১০ মিটার গভীরতার জাহাজ
- ভোগ্যপণ্যের জন্য এলসি খুলতে সহায়তা দেবে বাণিজ্য মন্ত্রণালয়
- ২৩ ফেব্রুয়ারির মধ্যেই পরবর্তীতে রাষ্ট্রপতি নির্বাচন
- পঞ্চগড় জেলা আনসার ও ভিডিপি’র উদ্যোগে বার্ষিক বনভোজন অনুষ্ঠিত
- নির্বাচন পর্যন্ত বিএনপি আন্দোলন আন্দোলন খেলা করবে- কৃষিমন্ত্রী
- নির্বাচনে জয়ী না হলে জনতার কাতারে চলে যাব: প্রধানমন্ত্রী









