রমজানে তেল ছাড়া খাবার বানাবেন যেভাবে
পবিত্র মাহে রমজান মুসলিম উম্মাহর দরজায় সমাগত। হাতে গোনো আর মাত্র কয়েকটা দিন।
০১:১৬ এএম, ৭ মার্চ ২০২৪ বৃহস্পতিবার
সবুজ দাগযুক্ত আলু খেলে আপনার শরীরে যা ঘটবে?
অনেক সময়েই রান্নাঘরে আলু কাটার পর দেখা যায় আলুর রং সবুজ। অনেকের মনে প্রশ্ন জাঁগে এই সবুজ আলু কি খাওয়া উচিত হবে?
০২:৪৩ এএম, ৬ মার্চ ২০২৪ বুধবার
আজ হয়ে যাক চিংড়ি মাছের মালাইকারি, দেখুন রেসিপি
মাছের যেকোনো পদের কথা মনে পড়লেই সবার আগে চিংড়ি মাছের নাম মাথায় আসে। আর যদি গরম গরম ভাতের সঙ্গে চিংড়ি মাছের মালাইকারি হয়, তাহলে তো আর কোনো কথাই নেই!
১১:৫৭ পিএম, ২৮ ফেব্রুয়ারি ২০২৪ বুধবার
থ্রিডি জেলি কেক বানিয়ে খাবেন? তো দেখুন রেসিপি
ঘরেই থ্রিডি জেলি কেক বানাতে চাচ্ছেন আজ? আবার হয়তো ভাবছেন, বানাবেন কী করে। চিন্তার কোনোই কারণ নেই। শুধু রেসিপিটি দেখুন, আর খুব সহজে ঘরেই বানিয়ে ফেলুন থ্রিডি জেলি কেক।
১১:৫৫ পিএম, ২৭ ফেব্রুয়ারি ২০২৪ মঙ্গলবার
সাদা নাকি রঙিন, কোন ফুলকপিতে বেশি পুষ্টি?
শীতকালের এক প্রধান জনপ্রিয় সবজি হলো ফুলকপি। তরকারি বা কারি ও স্যুপ তৈরি করে, বড়া ভেজে ফুলকপি খাওয়া হয়। এটি ব্রাসিকেসি পরিবারভুক্ত ব্রাসিকা অলেরাসিয়া (Brassica oleracea) প্রজাতির সবজিগুলোর একটি।
০৪:১৮ এএম, ৮ ফেব্রুয়ারি ২০২৪ বৃহস্পতিবার
ঘরেই তৈরি করুন ড্রাই কেক, দেখুন রেসিপি
বাড়িতে অতিথি এলে চায়ের সঙ্গে ড্রাই কেক দিয়ে থাকি আমরা। কারণ ড্রাই কেক খেতে পছন্দ করেন অনেকেই। আবার বিকেলের নাস্তায় কিংবা শিশুর টিফিনেও দিই এই ড্রাই কেক।
০২:৩৪ এএম, ৫ ফেব্রুয়ারি ২০২৪ সোমবার
ছুটির আমেজে আজ রান্না করুন ‘মেজবানি মাংস’
আজ ছুটির আমেজে চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী এক আইটেম ‘মেজবানি মাংস’ রান্না করে এর স্বাদ নিতে পারেন পরিবারসুদ্ধ। তবে বিশেষ এই পদটি রান্না করার রয়েছে বেশকিছু কৌশল।
০৭:৪১ এএম, ৪ ফেব্রুয়ারি ২০২৪ রোববার
কখনো কি গোলাপি চা খেয়েছেন?
শিরোনামটি পড়ে অনেকে নিশ্চয়ই ভাবছেন, গোলাপি রঙের আবার চা হয় নাকি! জানলে অবাক হবেন, বর্তমানে হিমালয়ের উপত্যকা ছাড়িয়ে দক্ষিণ এশিয়ার অনেক রান্নাঘরেই পৌঁছে গেছে গোলাপি চা। অনেকে বলেন নুন চা আবার অনেকেই চেনেন গুলাবি চা হিসেবে।
০২:৫৯ এএম, ৯ জানুয়ারি ২০২৪ মঙ্গলবার
কই মাছের ঝোল ফ্রাই রাঁধুন আজ
মাঝে মাঝে মন চায় অন্যরকম কিছু খেতে। তখন একেবারে হালকা খাবার হলেই ভালো হয়। আজ তেমনই এক পদের রেসিপি তুলে ধরছি; যাতে বাড়তি তেলের প্রয়োজনই নেই।
০৩:২৫ এএম, ৫ জানুয়ারি ২০২৪ শুক্রবার
নতুন বছরের রান্নাবান্নার সহজ ও মজার ৪৯ টিপস
রান্না আসলে একটি শিল্প। সুন্দর ও রুচিশীল রান্নার কদর আছে বিশ্বজুড়ে। আর তাই আমাদের জীবনযাত্রার সঙ্গে তাল মিলিয়ে পাল্টাচ্ছে রান্নাবান্নার কৌশল ও ধরন। আর এ ধারাবাহিকতায় নতুন বছরের জন্য রান্নাবান্নার সহজ ও মজার ৪৯ টিপস নিয়ে হাজির হলাম বছরের শেষ দিনটিতে।
০৩:০৯ এএম, ২ জানুয়ারি ২০২৪ মঙ্গলবার
ডালের বদলে আজ রান্না করুন টমেটোর খাট্টা
টমেটো হলো উপকারী একটি সবজি। শীতের সময়ে এটি বেশি পাওয়া যায়। টমেটোর সালাদ কিংবা সস ছাড়া অনেকের চলেই না। আবার গরম ভাতের সঙ্গে খেতে ভালোলাগে টমেটোর খাট্রাও। পদটি পাতলা ডালের বদলে দারুন লাগে।
০৩:৪৯ এএম, ২৯ ডিসেম্বর ২০২৩ শুক্রবার
আজ পাতে নিন আস্ত তেলাপিয়া ভুনা, রইলো রেসিপি
বর্তমানে দেশের বাজারে দামে তুলনামূলক সহজ্যলভ্য ও রান্না এবং খাওয়াতে খুব একটা ঝামেলা নেই বলে তেলাপিয়ার চাহিদা রয়েছে বেশ। তেলাপিয়া মাছই একটু চেষ্টা করলেই সুস্বাদু করে রান্না করা সম্ভব। তাই আজ থাকলো আস্ত তেলাপিয়া ভুনা করার রেসিপি।
১১:৫৯ পিএম, ২৫ ডিসেম্বর ২০২৩ সোমবার
কেক ছাড়া বড়দিনের উৎসব অসম্পূর্ণ, বানিয়ে ফেলুন সহজ উপায়ে
আজ বড়দিন। ইতিমধ্যে অনেকের বাড়ি ক্রিসমাস ট্রিতে সেজে উঠেছে, অনেকে আবার বাড়িতে কেক বানানোর প্রস্তুতি নিয়ে ফেলেছেন। আপনিও যদি বড়দিনের জন্য কেক বানাতে চান, তাহলে আপনার জন্য থাকলো সহজ কিছু টিপস।
০৩:৩৪ এএম, ২৫ ডিসেম্বর ২০২৩ সোমবার
স্বাদ নিন পেঁপে হালুয়ার, দেখুন রেসিপি
গাজরের হালুয়া, ডিমের হালুয়া, সুজির হালুয়াসহ বিভিন্ন পদের ও স্বাদের হালুয়া তো কমবেশি সবাই খেয়েছেন!
০২:১৮ এএম, ২৪ ডিসেম্বর ২০২৩ রোববার
লাল মরিচের গুঁড়া বেশি খেলেই বিপদ
অনেকেই মনে করেন রান্নায় যত বেশি মশলা দেওয়া যাবে, ততই তা আরও লোভনীয় হবে! ফলে নজরকাড়া কিছু পদ রান্না করতে হলে, মরিচের গুঁড়া দেদারচে অনেকেই দিয়ে দেন। তবে জানেন কি খুব বেশি মরিচের গুঁড়ো খেতে থাকলে আপনি নিজের অজান্তে কী ক্ষতি করে বসছেন?
০৩:১১ এএম, ২৩ ডিসেম্বর ২০২৩ শনিবার
আজ হয়ে যাক ডিম কারি, রইলো রেসিপি
প্রতিদিন সকাল থেকে রাতের খাদ্যতালিকায় ডিম সেদ্ধ, ভাজা, অমলেট, তরকারির মতো নানা পদ রাখেন কমবেশি সবাই।
০৩:১৪ এএম, ২২ ডিসেম্বর ২০২৩ শুক্রবার
শিম-আলু আর কুমড়ার বড়ির নিরামিষ, দেখুন রেসিপি
শীতকালীন সবজি শিম দিয়ে নানা পদ রান্না করা যায়, যার মধ্যে অন্যতম হলো শিম ভাজি কিংবা এর তরকারি।
০১:৫৫ এএম, ১৮ ডিসেম্বর ২০২৩ সোমবার
তেল ছাড়াই বানিয়ে ফেলুন ৩ পদের পাকোড়া
আবহাওয়া যদি হালকা বৃষ্টি, হালকা ঠান্ডা হয়, তাহলে তো আর কথাই নেই! এমন মৌসুমের বিকেল বা সন্ধ্যার নাশতা জমে যায় গরমাগরম পাকোড়া পেলে। তবে কোলেস্টেরলের কথা ভেবে অনেকেই থমকে যান পদটি খাওয়া থেকে।
০৩:৩৭ এএম, ১৪ ডিসেম্বর ২০২৩ বৃহস্পতিবার
পেঁয়াজ ছাড়া সুস্বাদু খাবার রান্না করবেন যেভাবে
দেশের বর্তমান বাজারে ২০০ থেকে ২২০ টাকা দরে বিক্রি হচ্ছে পেঁয়াজ। পেঁয়াজের ঝাঁজে বাজার এখন অস্থির। আর তাই এখন অনেকেই রান্নায় পেঁয়াজের ব্যবহার কমানোর চিন্তা করছেন।
০৩:২৭ এএম, ১০ ডিসেম্বর ২০২৩ রোববার
ভেটকি খেতে দারুণ, উপকারও অনেক
সারাবছরই কম-বেশি বাজারে পাওয়া যায় ভেটকি মাছ। এটি খেতে অত্যন্ত সুস্বাদু। এই মাছে নানা পদও রান্না হয় বাড়িতে। কিন্তু এই মাছ খেলে কী হয়? ভেটকি মাছে এমন কিছু উপাদান রয়েছে, যেগুলো শরীরের উপর সুদূরপ্রসারী প্রভাব ফেলতে পারে। কাদের শরীরে এই মাছের কেমন প্রভাব পড়ে, সেটি মাছ খাওয়ার আগেই জেনে নিতে পারেন। তার আগে দেখে নেয়া যাক, এই মাছে কী কী উপাদান রয়েছে।
০৩:২২ এএম, ৫ ডিসেম্বর ২০২৩ মঙ্গলবার
বানিয়ে ফেলুন চিংড়ি ভর্তা, দেখুন রেসিপি
ভর্তা খেতে কে না পছন্দ করেন। তবে ভর্তার ক্ষেত্রে একেকজনের পছন্দ একেক রকম। কিন্তু চিংড়ি ভর্তা সবারই প্রিয়। আর গরম ভাতের সঙ্গে চিংড়ি ভর্তা; আহ! সে কী যে স্বাদ, একবার খেয়েই দেখুন না।
১১:৫৫ এএম, ২৯ নভেম্বর ২০২৩ বুধবার
বানিয়ে ফেলুন বাঁধাকপির ভর্তা, দেখুন রেসিপি
বাঁধাকপির স্বাস্থ্য উপকারিতা অনেক। সবজিটি কমবেশি সবাই খেতে পছন্দ করেন। আর তাই বিভিন্ন উপায়ে রান্না করে থাকেন এই বাঁধাকপি। তার মধ্যে ভাজিই বেশ জনপ্রিয়।
০২:২৫ এএম, ২৪ নভেম্বর ২০২৩ শুক্রবার
রাতে ডিম খাওয়ার উপকারিতা
ফার্স্টক্লাস প্রোটিন জাতীয় খাদ্যের মধ্যে ডিম একটি অন্যতম খাবার। এতে থাকা ওমেগা থ্রি মস্তিষ্কের জন্য খুবই উপকারী। ডিম খাওয়ার জন্য সবাই সকালটাকেই বেছে নেন।
০৩:৪২ এএম, ২২ নভেম্বর ২০২৩ বুধবার
বানিয়ে ফেলুন ধুন্দলের ভর্তা, দেখুন রেসিপি
বাঙালির পছন্দের যেকোনো ভর্তাই ধোঁয়া ওঠা গরম ভাতের সঙ্গে বেশ লাগে। আর ভর্তা খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়াও কিন্তু মুশকিলের ব্যাপার।
০৩:৪৮ এএম, ১৯ নভেম্বর ২০২৩ রোববার
- রোহিঙ্গাদের জন্য বড় তহবিল গঠনের জন্য প্রধানমন্ত্রীর আহ্বান
- সিরিজ জয়ের জন্য বাংলাদেশ ক্রিকেট দলকে প্রধানমন্ত্রীর অভিনন্দন
- নাস্তানাবুদ শ্রীলংকা, বাংলাদেশের সিরিজ জয়
- মুক্তিযুদ্ধের প্রথম সশস্ত্র প্রতিরোধ দিবস আজ
- ওয়ানডে সিরিজ জয়ে টাইগারদের প্রতি রাষ্ট্রপতি’র অভিনন্দন
- আওয়ামী লীগ সরকারকে উৎখাত করা অসম্ভব: প্রধানমন্ত্রী
- ঈদ সার্ভিসে যুক্ত হবে বিআরটিসির ৫৫০ বাস
- স্মার্ট ডাক সেবার যুগে ভাসানচর: পলক
- আয়ারল্যান্ডের সমর্থন চাইলেন প্রধানমন্ত্রী
- ১৫ দিনে রেমিট্যান্স এলো ১০২ কোটি ডলার
- কী আমাদের অপরাধ, দেশ স্বাধীন করা, উন্নত করা?
- কয়লা তোলার উদ্যোগ
- শেখ হাসিনা তৃণমূল পর্যায়ে স্বাস্থ্যসেবা পৌঁছে দিয়েছেন
- পথশিশুদের প্রতি দৃষ্টিভঙ্গি বদলাতে হবে : সমাজকল্যাণ মন্ত্রী
- সমরেশ মজুমদার সাহিত্য পুরস্কার পেলেনে কথা সাহিত্যক সেলিনা হোসেন
- সিলেটে পিকআপ-লেগুনার সংঘর্ষে নিহত ৫
- আত্মতুষ্টি নয়, আগামী পাঁচ বছর দেশ পাহারা দেবো : পররাষ্ট্রমন্ত্রী
- সুইডেনের ক্রাউন প্রিন্সেসের কাছে ডিজিটাল অগ্রগতি তুলে ধরেছেন পলক
- আপাতত ট্রেনের ভাড়া বৃদ্ধির কোনো পরিকল্পনা নেই : রেলপথ মন্ত্রী
- খালেদা জিয়ার মুক্তির আবেদনের বিষয়ে সিদ্ধান্ত আগামীকাল
- করোনায় আক্রান্ত হয়েছে ৩৩ জন
- কুমিল্লায় অবৈধ ড্রেজার মেশিনের বিরুদ্ধে সাঁড়াশি অভিযান
- পিনু খানের মৃত্যুতে ওবায়দুল কাদেরের শোক
- সহকারী শিক্ষক নিয়োগে তৃতীয় ধাপের পরীক্ষা ২৯ মার্চ
- ড. ইউনূসকে দোষী সাব্যস্তকরণ কার্যকর থাকবে : হাইকোর্ট
- মেহেরপুরে বিদেশ ফেরত অভিবাসীদের বিষয়ে সেমিনার
- গাজায় শিশুহত্যা চলছে, কোথায় বিশ্বমানবতা
- জন্মদিন উদযাপিত : বঙ্গবন্ধুর সোনার বাংলা গড়ার প্রত্যয়
- ঢাকায় আয়ারল্যান্ডের বাণিজ্যমন্ত্রী
- অসাম্প্রদায়িক চেতনায় দেশ গড়তে হবে
- ফিলিস্তিনের পক্ষে আইসিজেতে যুক্তি তুলে ধরবে বাংলাদেশ
- জামালপুরে শহীদ মিনারে ছাত্রদল নেতার ছুরিকাঘাতে আহত-২
- স্যামসাং টিভি’তে ১০ হাজার টাকা ছাড়
- বাংলাদেশ ব্যাংকের সঙ্গে পদ্মা ব্যাংক পিএলসির চুক্তি স্বাক্ষর
- মেলান্দহ উপজেলা ভাইস চেয়ারম্যান প্রার্থীর পরামর্শ সভা
- বাজারে আকর্ষণীয় ডিজাইনের বাইক আনলো কাওয়াসাকি
- নিশামের ফিফটিতে লড়াকু পুঁজি পেল রংপুর
- পেসার মোস্তাফিজ চট্টগ্রামে গুরুতর আহত, আইসিইউ’তে ভর্তি
- সাংবাদিকদের বেতন উল্লেখ না থাকলে তা নিয়োগপত্র হতে পারে না
- এমবাপ্পেকে কিনতে আগ্রহী চট্টগ্রাম আবাহনী
- দিনাজপুর ঘোড়াঘাটের করতোয়া নদীর শহর রক্ষা বাঁধ বিলীন
- সহকারী শিক্ষক নিয়োগ পরীক্ষার ২য় ধাপের ফলাফল প্রকাশ
- মেলান্দহে কঙ্কাল চুরি
- মেলান্দহে বিএনপি নেতাকে অব্যাহতি
- বিশ্ব ভোক্তা অধিকার দিবস আজ
- ১৯৫২ সালে ভাষা আন্দোলনে নারায়ণগঞ্জবাসীর ভুমিকা
- আরো ৫ মেট্রোরেল করার ঘোষণা প্রধানমন্ত্রীর
- শেষ হলো একুশের সাংস্কৃতিক উৎসব
- বকশীগঞ্জে মেডিকেল কলেজে চান্স পাওয়া মেধাবী শিক্ষার্থীদের সংবর্ধনা
- মেলান্দহে এসএসসি পরিক্ষা কেন্দ্র সচিব নিয়োগে অনিয়ম