ঘরে বানান শীতকালের সবজি দিয়ে ফ্রাইড রাইস

বাঙালির প্রিয় একটি খাবার হলো ভর্তা। আমরা খাবারের পাতে আলু ভর্তা, শুটকি ভর্তা, টমেটো ভর্তা, বেগুন ভর্তা খেয়ে থাকি। তবে কখনো কি ফুলকপি ভর্তা খেয়েছেন?

১২:২৭ এএম, ১ ডিসেম্বর ২০২০ মঙ্গলবার

শীতের বিকেলের চায়ের আড্ডায় নাস্তা জাতীয় ঝটপট সুস্বাদু কিছু তৈরি করতে চান? তৈরি করতে পারেন ব্রেড পটেটো পাকোড়া।

০২:২৯ এএম, ২৩ নভেম্বর ২০২০ সোমবার

মিষ্টি জাতীয় খাবার খেতে প্রায় সবাই পছন্দ করেন। ডালসহ নানা ধরনের বরফি সবাই খেয়েছেন। তবে কখনো কি লাউয়ের বরফি খেয়েছেন?

০৯:১৩ পিএম, ১৬ নভেম্বর ২০২০ সোমবার

‘মোমো’ তিব্বতী খাদ্য। তিব্বত ছাড়াও প্রতিবেশী দেশ নেপাল ও ভারতেও অত্যন্ত জনপ্রিয় মোমো। প্রথাগতভাবে এই খাদ্য তৈরির সময় চমরী গাই-এর মাংসকে পুর হিসেবে ব্যবহার করা হয়।

০৬:৩২ পিএম, ১১ নভেম্বর ২০২০ বুধবার

দেখতে দেখতে চলে এলো শীতকাল। আর শীতকাল মানেই পিঠাপুলির উৎসব। এমন কোনো বাঙালি নাই যে  শীতকালে পিঠা খেতে ভালোবাসেন না। আর এই শীতের সময় চিতই পিঠা খাওয়ার মজাই আলাদা। 

০৭:৪৩ পিএম, ১০ নভেম্বর ২০২০ মঙ্গলবার

মৌসুমী ফল হিসাবে বাজারে এখন কাঁচা আম খুব সহজেই পাওয়া যাচ্ছে। গরমে আমের জুস থেকে শুরু করে যে কোনো

১১:৫৪ পিএম, ২৯ মে ২০২০ শুক্রবার

সারাদিন রোজা রেখে ইফতারের সময় আমরা যত খাবারই খাই না কেন। প্রাণ জুড়াতে ঠাণ্ডা এক গ্লাস শরবতের বিকল্প

০২:৩৫ এএম, ৫ মে ২০২০ মঙ্গলবার

মুসলমানদের ইবাদতের মাস রমজান মানেই ইফতারে রুহ আফজার শরবত। যা সারাদিনের ক্লান্তি নিমিষেই দূর করে দেয়।

১২:৪৭ এএম, ২৬ এপ্রিল ২০২০ রোববার

বর্তমান যুগের প্রচলিত ও প্রায় জনপ্রিয় একটি খাদ্যাভ্যাসের নাম কিটো ডায়েট। কিটো ডায়েট সম্পর্কে এরইমধ্যে আমরা অনেকেই জানি।

০৩:৫১ পিএম, ২৭ ফেব্রুয়ারি ২০২০ বৃহস্পতিবার

আপেল সিডার ভিনেগার, খুব পরিচিত একটি নাম, অনেকেই এর ব্যবহার ভালো করেই জানেন। ওজন কমাতে জাদুর

১১:৫৬ পিএম, ১৯ ফেব্রুয়ারি ২০২০ বুধবার

কয়েক মাসের জন্য চলে যাচ্ছে শীতকাল। তবে বাজারে এখনো শীতের সবজিতে সয়লাব। এর মধ্যে ফুলকপি অন্যতম। 

১২:০০ এএম, ৯ ফেব্রুয়ারি ২০২০ রোববার

বসন্তের ছোঁয়া প্রকৃতিতে লাগলেও কনকনে শীতের আমেজ এখনো কাটেনি। শীতের শেষে এসে অনেকেই আক্রান্ত

১১:৫৪ পিএম, ৬ ফেব্রুয়ারি ২০২০ বৃহস্পতিবার

কাঁচা বরইয়ের ভর্তা খেতে কে অপছন্দ করেন। প্রায় সবারই পছন্দ। তবে শুধু শীতকালেই কাঁচা বরই খাওয়া সম্ভব।

১১:৫৭ পিএম, ৩০ জানুয়ারি ২০২০ বৃহস্পতিবার

বাজারে জনপ্রিয় সবজিগুলোর মধ্যে বেগুন অন্যতম। মধ্য যুগে ইউরোপে যেসব বেগুন পাওয়া যেত সেগুলোর আকৃতি

১১:৫৭ পিএম, ২৮ জানুয়ারি ২০২০ মঙ্গলবার

মাছে ভাতে বাঙালির রসনাতৃপ্তির মেনুতে মাছের পদ অবশ্যই থাকা চাই। মাছের তৈরি নানা পদের মধ্যে চিংড়ির পদগুলো সবারই খুব পছন্দ। 

১১:৫৯ পিএম, ২৫ জানুয়ারি ২০২০ শনিবার

বাংলাদেশে রয়েছে নানান ধরনের ঐতিহ্যবাহী পিঠা। আর শীতকাল মানেই শুরু হয় বাহারি পিঠার উৎসব। তবে অনেক পিঠাই আজ

১০:৫১ পিএম, ২৪ জানুয়ারি ২০২০ শুক্রবার

ফুলের মতো দেখতে বড় সবজি ফুলকপি। শীতকালীন সবজি ফুলকপির রয়েছে ব্যাপক চাহিদা। এই সবজি দেখতেও যেমন সুন্দর এর তৈরি বিভিন্ন পদও বেশ লোভনীয় স্বাদের। 

১১:৪১ পিএম, ১৮ জানুয়ারি ২০২০ শনিবার

চাটনি বা সস এর সঙ্গে সিঙ্গারা সমুচা বা ভাজাভুজি খেতে পছন্দ করে কমবেশি সবাই।

১১:৫১ পিএম, ১৪ জানুয়ারি ২০২০ মঙ্গলবার

আমাদের ঘরে থাকা ফ্রিজে মাছ, মাংস নেই, ডিম তো আছে! ডিম বলতে গেলে মাছ, মাংসের বিকল্প একটি অসাধারণ খাবার

০৯:৪০ পিএম, ৫ জানুয়ারি ২০২০ রোববার

বর্তমানে স্বাস্থ্য সচেতনদের খাদ্য তালিকায় পুষ্টিগুণে ভরপুর ব্রকোলি স্থান করে নিয়েছে। এটি দেখতে ফুলকপির মতো।

১১:৩৬ পিএম, ১ জানুয়ারি ২০২০ বুধবার

ইতালিয়ান পিজ্জা ভিনদেশী খাবার হলেও বর্তমানে আমাদের দেশে খুবই জনপ্রিয় পিজ্জা।

১০:৩৪ পিএম, ৩১ ডিসেম্বর ২০১৯ মঙ্গলবার

শীতকাল মানেই নানা ধরনের পিঠা-পুলির উৎসব। প্রত্যেক ঘরেই কম বেশি আয়োজন করা হয় নানা রকম শীতের

১০:৩৪ পিএম, ২১ ডিসেম্বর ২০১৯ শনিবার

মিষ্টান্ন বলতে গেলে রসগোল্লা কে অনেকেই পছন্দ করেন। সবসময় তো কিনেই রসগোল্লা খেয়ে থাকেন

০২:৫১ পিএম, ১৭ ডিসেম্বর ২০১৯ মঙ্গলবার

গরম গরম এক বাটি স্যুপ শীতের সন্ধ্যা উপভোগের আদর্শ উপকরণ। আড্ডায় বা অবসরে নাস্তা বা রাতের খাবার সেরে নিতে পারেন এক বাটি মজাদার থাই স্যুপ দিয়ে। 
 

১১:১৩ পিএম, ১৫ ডিসেম্বর ২০১৯ রোববার