• বুধবার   ২৫ নভেম্বর ২০২০ ||

  • অগ্রাহায়ণ ১০ ১৪২৭

  • || ০৯ রবিউস সানি ১৪৪২

দৈনিক জামালপুর
ঘরেই বানান লাউয়ের বরফি

ঘরেই বানান লাউয়ের বরফি

মিষ্টি জাতীয় খাবার খেতে প্রায় সবাই পছন্দ করেন। ডালসহ নানা ধরনের বরফি সবাই খেয়েছেন। তবে কখনো কি লাউয়ের বরফি খেয়েছেন?

০৯:১৩ পিএম, ১৬ নভেম্বর ২০২০ সোমবার

ঘরেই তৈরি করুন স্বুস্বাদু চিকেন মোমো

ঘরেই তৈরি করুন স্বুস্বাদু চিকেন মোমো

‘মোমো’ তিব্বতী খাদ্য। তিব্বত ছাড়াও প্রতিবেশী দেশ নেপাল ও ভারতেও অত্যন্ত জনপ্রিয় মোমো। প্রথাগতভাবে এই খাদ্য তৈরির সময় চমরী গাই-এর মাংসকে পুর হিসেবে ব্যবহার করা হয়।

০৬:৩২ পিএম, ১১ নভেম্বর ২০২০ বুধবার

শীতের সকালে দুধ চিতই পিঠা

শীতের সকালে দুধ চিতই পিঠা

দেখতে দেখতে চলে এলো শীতকাল। আর শীতকাল মানেই পিঠাপুলির উৎসব। এমন কোনো বাঙালি নাই যে  শীতকালে পিঠা খেতে ভালোবাসেন না। আর এই শীতের সময় চিতই পিঠা খাওয়ার মজাই আলাদা। 

০৭:৪৩ পিএম, ১০ নভেম্বর ২০২০ মঙ্গলবার

ঘরে বানান কাঁচা আমের দারুণ মজার এই রেসিপিটি

ঘরে বানান কাঁচা আমের দারুণ মজার এই রেসিপিটি

মৌসুমী ফল হিসাবে বাজারে এখন কাঁচা আম খুব সহজেই পাওয়া যাচ্ছে। গরমে আমের জুস থেকে শুরু করে যে কোনো

১১:৫৪ পিএম, ২৯ মে ২০২০ শুক্রবার

ইফতারে প্রাণ জুড়াতে পান করুন কাঁচা আমের স্মুদি

ইফতারে প্রাণ জুড়াতে পান করুন কাঁচা আমের স্মুদি

সারাদিন রোজা রেখে ইফতারের সময় আমরা যত খাবারই খাই না কেন। প্রাণ জুড়াতে ঠাণ্ডা এক গ্লাস শরবতের বিকল্প

০২:৩৫ এএম, ৫ মে ২০২০ মঙ্গলবার

রুহ আফজা ঘরেই তৈরি করুন

রুহ আফজা ঘরেই তৈরি করুন

মুসলমানদের ইবাদতের মাস রমজান মানেই ইফতারে রুহ আফজার শরবত। যা সারাদিনের ক্লান্তি নিমিষেই দূর করে দেয়।

১২:৪৭ এএম, ২৬ এপ্রিল ২০২০ রোববার

ঘরেই তৈরী করুন মজাদার কিটো ফ্রাইড রাইস

ঘরেই তৈরী করুন মজাদার কিটো ফ্রাইড রাইস

বর্তমান যুগের প্রচলিত ও প্রায় জনপ্রিয় একটি খাদ্যাভ্যাসের নাম কিটো ডায়েট। কিটো ডায়েট সম্পর্কে এরইমধ্যে আমরা অনেকেই জানি।

০৩:৫১ পিএম, ২৭ ফেব্রুয়ারি ২০২০ বৃহস্পতিবার

ঘরেই তৈরি করুন ‘আপেল সিডার ভিনেগার’

ঘরেই তৈরি করুন ‘আপেল সিডার ভিনেগার’

আপেল সিডার ভিনেগার, খুব পরিচিত একটি নাম, অনেকেই এর ব্যবহার ভালো করেই জানেন। ওজন কমাতে জাদুর

১১:৫৬ পিএম, ১৯ ফেব্রুয়ারি ২০২০ বুধবার

ঘরে তৈরী করুন ফুলকপির কালিয়া

ঘরে তৈরী করুন ফুলকপির কালিয়া

কয়েক মাসের জন্য চলে যাচ্ছে শীতকাল। তবে বাজারে এখনো শীতের সবজিতে সয়লাব। এর মধ্যে ফুলকপি অন্যতম। 

১২:০০ এএম, ৯ ফেব্রুয়ারি ২০২০ রোববার

ফুলকপির ক্রিম স্যুপ খেয়ে স্বস্তি পান ঠাণ্ডা কাশি থেকে!

ফুলকপির ক্রিম স্যুপ খেয়ে স্বস্তি পান ঠাণ্ডা কাশি থেকে!

বসন্তের ছোঁয়া প্রকৃতিতে লাগলেও কনকনে শীতের আমেজ এখনো কাটেনি। শীতের শেষে এসে অনেকেই আক্রান্ত

১১:৫৪ পিএম, ৬ ফেব্রুয়ারি ২০২০ বৃহস্পতিবার

ঘরে বানান আপনার পছন্দের বরইয়ের টক ঝাল মিষ্টি আঁচার

ঘরে বানান আপনার পছন্দের বরইয়ের টক ঝাল মিষ্টি আঁচার

কাঁচা বরইয়ের ভর্তা খেতে কে অপছন্দ করেন। প্রায় সবারই পছন্দ। তবে শুধু শীতকালেই কাঁচা বরই খাওয়া সম্ভব।

১১:৫৭ পিএম, ৩০ জানুয়ারি ২০২০ বৃহস্পতিবার

গ্যাসের চুলায় বানান বেগুনের ভর্তা

গ্যাসের চুলায় বানান বেগুনের ভর্তা

বাজারে জনপ্রিয় সবজিগুলোর মধ্যে বেগুন অন্যতম। মধ্য যুগে ইউরোপে যেসব বেগুন পাওয়া যেত সেগুলোর আকৃতি

১১:৫৭ পিএম, ২৮ জানুয়ারি ২০২০ মঙ্গলবার

ভুড়িভোজ করুন ঢাকাইয়া চিংড়িতে

ভুড়িভোজ করুন ঢাকাইয়া চিংড়িতে

মাছে ভাতে বাঙালির রসনাতৃপ্তির মেনুতে মাছের পদ অবশ্যই থাকা চাই। মাছের তৈরি নানা পদের মধ্যে চিংড়ির পদগুলো সবারই খুব পছন্দ। 

১১:৫৯ পিএম, ২৫ জানুয়ারি ২০২০ শনিবার

ঘরে বানান স্বাদের ‘বিবিখানা’ পিঠা

ঘরে বানান স্বাদের ‘বিবিখানা’ পিঠা

বাংলাদেশে রয়েছে নানান ধরনের ঐতিহ্যবাহী পিঠা। আর শীতকাল মানেই শুরু হয় বাহারি পিঠার উৎসব। তবে অনেক পিঠাই আজ

১০:৫১ পিএম, ২৪ জানুয়ারি ২০২০ শুক্রবার

ঘরে বানান ফুলকপির দুই পদ

ঘরে বানান ফুলকপির দুই পদ

ফুলের মতো দেখতে বড় সবজি ফুলকপি। শীতকালীন সবজি ফুলকপির রয়েছে ব্যাপক চাহিদা। এই সবজি দেখতেও যেমন সুন্দর এর তৈরি বিভিন্ন পদও বেশ লোভনীয় স্বাদের। 

১১:৪১ পিএম, ১৮ জানুয়ারি ২০২০ শনিবার

ঘরে বানান স্বাদের ‘পেঁয়াজ চাটনি’

ঘরে বানান স্বাদের ‘পেঁয়াজ চাটনি’

চাটনি বা সস এর সঙ্গে সিঙ্গারা সমুচা বা ভাজাভুজি খেতে পছন্দ করে কমবেশি সবাই।

১১:৫১ পিএম, ১৪ জানুয়ারি ২০২০ মঙ্গলবার

ঘরেই বানান ডিমের দিলরুবা

ঘরেই বানান ডিমের দিলরুবা

আমাদের ঘরে থাকা ফ্রিজে মাছ, মাংস নেই, ডিম তো আছে! ডিম বলতে গেলে মাছ, মাংসের বিকল্প একটি অসাধারণ খাবার

০৯:৪০ পিএম, ৫ জানুয়ারি ২০২০ রোববার

নিজের ঘরেই তৈরী করুন তন্দুরি মালাই ব্রকোলি

নিজের ঘরেই তৈরী করুন তন্দুরি মালাই ব্রকোলি

বর্তমানে স্বাস্থ্য সচেতনদের খাদ্য তালিকায় পুষ্টিগুণে ভরপুর ব্রকোলি স্থান করে নিয়েছে। এটি দেখতে ফুলকপির মতো।

১১:৩৬ পিএম, ১ জানুয়ারি ২০২০ বুধবার

নিজের ঘরের চুলায় তৈরি করুন মজাদার ইতালিয়ান পিজ্জা

নিজের ঘরের চুলায় তৈরি করুন মজাদার ইতালিয়ান পিজ্জা

ইতালিয়ান পিজ্জা ভিনদেশী খাবার হলেও বর্তমানে আমাদের দেশে খুবই জনপ্রিয় পিজ্জা।

১০:৩৪ পিএম, ৩১ ডিসেম্বর ২০১৯ মঙ্গলবার

ঘরে বানান সুস্বাদু ‘নতুন গুড়ের ফিরনি’

ঘরে বানান সুস্বাদু ‘নতুন গুড়ের ফিরনি’

শীতকাল মানেই নানা ধরনের পিঠা-পুলির উৎসব। প্রত্যেক ঘরেই কম বেশি আয়োজন করা হয় নানা রকম শীতের

১০:৩৪ পিএম, ২১ ডিসেম্বর ২০১৯ শনিবার

ঘরের প্রেশার কুকারেই তৈরি করুন রসগোল্লা

ঘরের প্রেশার কুকারেই তৈরি করুন রসগোল্লা

মিষ্টান্ন বলতে গেলে রসগোল্লা কে অনেকেই পছন্দ করেন। সবসময় তো কিনেই রসগোল্লা খেয়ে থাকেন

০২:৫১ পিএম, ১৭ ডিসেম্বর ২০১৯ মঙ্গলবার

ঘরেই বানান থাই হট ভেজিটেবল স্যুপ

ঘরেই বানান থাই হট ভেজিটেবল স্যুপ

গরম গরম এক বাটি স্যুপ শীতের সন্ধ্যা উপভোগের আদর্শ উপকরণ। আড্ডায় বা অবসরে নাস্তা বা রাতের খাবার সেরে নিতে পারেন এক বাটি মজাদার থাই স্যুপ দিয়ে। 
 

১১:১৩ পিএম, ১৫ ডিসেম্বর ২০১৯ রোববার

‘মসুর ডাল’ দিয়ে তৈরি করুন ভিন্ন স্বাদের তরকারী

‘মসুর ডাল’ দিয়ে তৈরি করুন ভিন্ন স্বাদের তরকারী

অনেকেরই প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় মসুর ডাল থাকে। তবে তা খুবই সাধারণ ভাবেই তৈরি করা হয়ে থাকে।

১১:০৮ পিএম, ১১ ডিসেম্বর ২০১৯ বুধবার

রসুন আর টমেটো দিয়ে ভিন্নধর্মী স্বাদের  ‘চিকেন কারি’

রসুন আর টমেটো দিয়ে ভিন্নধর্মী স্বাদের ‘চিকেন কারি’

বর্তমান সময়ে টমেটো সারা বছর পাওয়া গেলেও এটা শীতকালীন সবজি। শীতের মৌসুমে সবারই সব থেকে পছন্দের সবজি টমেটো।

০৪:৩৩ পিএম, ১০ ডিসেম্বর ২০১৯ মঙ্গলবার