পেঁয়াজের রসেই গলবে কিডনির পাথর যেভাবে?
দৈনিক জামালপুর
প্রকাশিত: ৩ ফেব্রুয়ারি ২০২০
পেঁয়াজ ছাড়া তরকারী, আর চুন ছাড়া পান, পার্থক্য কিছুই নেই। পেঁয়াজ ছাড়া রান্না করার কথা চিন্তাই করতে পারেন না নিশ্চয়! করবেনই বা কীভাবে, পেঁয়াজ ছাড়া খাবারের স্বাদও বাড়ে না। তাইতো নিত্যদিনের সুস্বাদু খাবারে পেঁয়াজ চাই ই চাই।
জানেন কি, পেঁয়াজ শুধু খাবারের স্বাদই বাড়ায় না, এর রয়েছে অবাক করা অনেক পুষ্টিগুণও। প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুণের সঙ্গে এতে ফাইটোকেমিক্যাল রয়েছে, যা আমাদের শরীরে নানা উপকারে আসে। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক পেঁয়াজের গুণাগুণ সম্পর্কে-
কিডনি স্টোন গলাতে
পেয়াজের রসের সঙ্গে তালমিছরি মিশিয়ে খেতে থাকুন। কিছুদিনের মধ্যেই প্রস্রাবের সঙ্গে কিডনি স্টোন বেরিয়ে আসবে। তালমিছরি কিডনির জন্য খুবই উপকারী।
সংক্রমণ সারায়
পেয়াজের মধ্যে কার্মিনেটিভ, অ্যান্টিমাইক্রোবায়াল, অ্যান্টিসেপ্টিক এবং অ্যান্টিবায়োটিক জাতীয় পদার্থ মজুত রয়েছে। তাই শরীরে কোথাও সংক্রমণ হলে কাঁচা পেঁয়াজ একটু বেশি পরিমাণে খান। দেখবেন চটজলদি উপকার পাবেন।
পুষ্টিগুণে ভরপুর
পেয়াজ পুষ্টিগুণে ভরপুর। এতে প্রচুর পরিমাণে বিভিন্ন ভিটামিন, মিনারেল, ফাইবার, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, সালফার, ভিটামিন বি এবং সি থাকে। যা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী।
নাক থেকে রক্ত পড়া বন্ধ করে
অনেকেরই গ্রীষ্মে বা শীতে নাক থেকে রক্তপাত হওয়ার প্রবণতা রয়েছে। রক্তপাতের সময় তাড়াতাড়ি পেঁয়াজ কেটে তার ঘ্রাণ নিতে থাকুন। রক্তপাত কমে যাবে। কিছু সময়ের পর একেবারে বন্ধ হয়ে যাবে।
হজমশক্তি বাড়ায়
আমাদের মধ্যে অনেকেরই হজমে সমস্যা রয়েছে। এর থেকে রক্ষা পেতে রোজ একটু কাঁচা পেঁয়াজ খান। পেঁয়াজ খাবার হজমের জন্য প্রয়োজনীয় বিভিন্ন এনজাইম বাড়াতে সাহায্য করে। যার ফলে দ্রুত খাবার হজম হয়।
ত্বকের সমস্যা মেটায়
পোকামাকড়ের কামড়, রোদে পোড়া ট্যান, ব্রণ-ফুস্কুরি এসব সমস্যায় ভুগছেন? সমাধান দেবে পেঁয়াজের রস। আক্রান্ত জায়গায় একটু পেঁয়াজের রস লাগিয়ে নিন। প্রথমে একটু কুটকুট করতে পারে, তবে দ্রুত কাজ করবে।
জ্বর-সর্দিতে অসাধারণ কাজ করে
ঠান্ডা লাগার ফলে গলা ব্যথা, সর্দি-কাশি, জ্বর, অ্যালার্জি বা সামান্য গা ব্যথায় দারুণ কাজ করে পেঁয়াজ। সামান্য পেঁয়াজের রসের সঙ্গে একটু মধু মিশিয়ে খান। চটজলদি সেরে উঠবেন।
দেহের তাপমাত্র কমায়
জ্বর সারাতে পেঁয়াজ জাদুর মতো কাজ করে। দেহের তাপমাত্রা বেশি থাকলে পাতলা করে পেঁয়াজ কেটে নিন। এবার সেই কাটা পেঁয়াজ কপালে রাখুন। দেখবেন কিছুক্ষণের মধ্যেই তাপমাত্রা কমে যাবে।
ক্যান্সারের সঙ্গে লড়াই করে
ক্যান্সারের মতো মারাত্মক রোগ থেকেও মুক্তি দিতে সক্ষম পেঁয়াজ। এটি কোলন ক্যান্সারের মতো রোগের সঙ্গেও লড়তে সাহায্য করে।
হার্ট ও হাড় ভালো রাখে
পেঁয়াজ হাড়ের অ্যাথেরসক্লেরোসিস এবং অস্টিওপোরোসিসের মতো কঠিন রোগের সঙ্গে লড়ে। সঙ্গে দেহের খারাপ কোলেস্ট্রল কমায়। যার ফলে হার্ট সুস্থ থাকে।
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খুব ভালো
দেহে ইনসুলিনের মাত্রা বাড়াতে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা ঠিক রাখতে পেঁয়াজ অত্যন্ত কার্যকরী। যারা ডায়াবেটিসে ভুগছেন, তারা চিকিত্সকের পরামর্শ নিয়ে রোজ পেঁয়াজ খান।
- নির্বাচনের প্রস্তুতি-প্রচারণা দেখতে আ`লীগকে বিজেপি’র আমন্ত্রণ
- ডলারের দাম বৃদ্ধির পরও হজ প্যাকেজের খরচ কমানো হয়েছে : ধর্মমন্ত্রী
- এবারও হজযাত্রীদের ইমিগ্রেশন ঢাকায় হবে: সৌদি রাষ্ট্রদূত
- দ্বাদশ সংসদের দ্বিতীয় অধিবেশন বসছে আজ
- এপ্রিলে রেমিট্যান্স এলো ১৯০ কোটি ৮০ লাখ ডলার
- প্রধানমন্ত্রীর সংবাদ সম্মেলনের সময় পেছাল
- খেটে খাওয়া মানুষের ভাগ্য পরিবর্তন করাই আওয়ামী লীগের লক্ষ্য
- যুক্তরাষ্ট্রে মানবাধিকার লঙ্ঘন নিয়ে প্রশ্ন তুললেন প্রধানমন্ত্রী
- শ্রম আইন সংশোধনে প্রস্তুত বাংলাদেশ
- ওমানের ভিসা জটিলতা নিরসনের আশ্বাস রাষ্ট্রপতির
- টার্গেট নিঃসঙ্গ নারী, আমেরিকা নেয়ার ফাঁদে ফেলে করতেন সর্বনাশ
- কমলাপুর রেলস্টেশনে অসুস্থ হয়ে এক ব্যক্তির মৃত্যু
- মিরপুরে বাসচাপায় নারীসহ নিহত ২
- কিশোরগঞ্জে এগারসিন্দুর গৌধূলী ট্রেনে আগুন
- তীব্র দাবদাহে মাঠে ধান কাটতে গিয়ে কৃষকের মৃত্যু
- অটোরিকশা নিয়ন্ত্রণ হারিয়ে প্রাণ গেল চালকের
- চুয়াডাঙ্গায় সর্বোচ্চ তাপমাত্রা ৪২.৮ ডিগ্রি, বাতাসে আগুনের হল্কা
- নাটোরে জামায়াতের ২০ নেতাকর্মী গ্রেফতার
- সরিষাবাড়ীতে চেয়ারম্যানসহ ৭ জনের বিরুদ্ধে দুদকের মামলা
- ভোলায় দুই ইউপি চেয়ারম্যানের পদত্যাগ
- কালুরঘাট সেতুতে জাহাজের ধাক্কার ঘটনায় মামলা
- মিল্টন সমাদ্দারের বিরুদ্ধে রাতেই ৩ মামলা
- আইপিডিআই ফাউন্ডেশন হৃদরোগের চিকিৎসায় গুরুত্বপূর্ণ অবদান
- ত্যাগের মহিমায় স্বামী বিবেকানন্দ মানবসেবা করে গেছেন : মেয়র তাপস
- শিক্ষকরাই আগামী দিনের স্মার্ট নাগরিক গড়ার কারিগর : শিল্পমন্ত্রী
- খাগড়াছড়িতে আগুনে পুড়ে গেছে ২৯টি দোকান
- শ্রমজীবী মানুষের অধিকার আদায়ের সংগ্রামের মাধ্যমেই আ`লীগের জন্ম
- সিলেটের আদালত পাড়ায় ন্যায়কুঞ্জের উদ্বোধন করলেন প্রধান বিচারপতি
- বিএনপির হাতে শ্রমিকের রক্তের দাগ : ওবায়দুল কাদের
- লালমনিরহাটে মহান মে দিবস পালিত
- চাঁদপুরে প্রচন্ড গরমে অতিষ্ঠ জনজীবন
- ফেনী সার্কিট হাউজে উন্নয়ন কাজের উদ্বোধন
- হতশ্রী ব্যাটিং নিয়ে যা বললেন জাকির
- সোনার এত দাম অতীতে কোনোদিন হয়নি
- সরিষাবাড়ি স্কুল ছাত্র হত্যা: কিশোর গ্যাং আটক-২
- দেশজুড়ে পাওয়া যাচ্ছে ইনফিনিক্স নোট ৪০ সিরিজ
- আজ রমজানের শেষ জুমা, জুমাতুল বিদা
- শুল্ক জটিলতায় পণ্য খালাস বন্ধ বকশীগঞ্জের স্থল বন্দরে!
- জামালপুর র্যাবের অভিযানে সিএনজি চোর আটক
- ইসলামপুরে অসচ্ছল ৫০ হাজার ৬৮২ পরিবার পাবে ভিজিএফ চাল
- ডা. জাকির হোসেন: উচ্চ রক্তচাপ রোগের একজন নিরলস চিকিৎসা কর্মবীর
- অর্থ আত্মসাত ও পাচার : ড. ইউনূসসহ ১৪ জনের বিরুদ্ধে চার্জশিট গ্রহণ
- বাঘাইছড়ি সাজেকে পাহাড় কাটা বন্ধ করতে হাইকোর্টের নির্দেশ
- অতিরিক্ত সচিব পদে ১২৭ জনকে পদোন্নতি
- বকশীগঞ্জ থানা পুলিশের অভিযানে গ্রেপ্তার ১
- কাঁচা আম ১৬ ধরনের রোগ থেকে বাঁচায়
- ড. ইউনূসসহ ১৪ জনের বিরুদ্ধে চার্জশিট গ্রহণ
- যুদ্ধের অর্থ জলবায়ু পরিবর্তনে ব্যয় হলে বিশ্ব বাঁচত
- কুরআনের আলো ছড়াতে হিফযুল কুরআন প্রতিযোগিতা ভূমিকা রাখবে
- জামালপুরে অসহায় কামালের পাশে যুবসমাজ