কাঁচা আম দিয়ে আজ রাঁধুন ম্যাঙ্গো রাইস, গরমে মিলবে শান্তি

ভর্তা খেতে কে না পছন্দ করেন। তবে ভর্তার ক্ষেত্রে একেকজনের পছন্দ একেক রকম। কিন্তু চিংড়ি ভর্তা সবারই প্রিয়। আর গরম ভাতের সঙ্গে চিংড়ি ভর্তা; আহ! সে কী যে স্বাদ, একবার খেয়েই দেখুন না। 
 

১১:৫৫ এএম, ২৯ নভেম্বর ২০২৩ বুধবার

বাঁধাকপির স্বাস্থ্য উপকারিতা অনেক। সবজিটি কমবেশি সবাই খেতে পছন্দ করেন। আর তাই বিভিন্ন উপায়ে রান্না করে থাকেন এই বাঁধাকপি। তার মধ্যে ভাজিই বেশ জনপ্রিয়।
 

০২:২৫ এএম, ২৪ নভেম্বর ২০২৩ শুক্রবার

ফার্স্টক্লাস প্রোটিন জাতীয় খাদ্যের মধ্যে ডিম একটি অন্যতম খাবার। এতে থাকা ওমেগা থ্রি মস্তিষ্কের জন্য খুবই উপকারী। ডিম খাওয়ার জন্য সবাই সকালটাকেই বেছে নেন।

০৩:৪২ এএম, ২২ নভেম্বর ২০২৩ বুধবার

বাঙালির পছন্দের যেকোনো ভর্তাই ধোঁয়া ওঠা গরম ভাতের সঙ্গে বেশ লাগে। আর ভর্তা খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়াও কিন্তু মুশকিলের ব্যাপার।
 

০৩:৪৮ এএম, ১৯ নভেম্বর ২০২৩ রোববার

প্রায় সব বিবাহিত দম্পতি তাদের বিয়ের বন্ধনকে শক্তিশালী করার জন্যে প্রয়োজনীয় পরামর্শের খোঁজ করেন। তবে দুর্ভাগ্যবশত যখন বোঝাপড়ার চেয়ে ঝগড়াঝাটি বেড়ে যায়, তখন দম্পতিরা সাধারণত বিয়ে সংক্রান্ত প্রয়োজনীয় পরামর্শ শুনে সমস্যা সমাধানের জন্য যথাসাধ্য চেষ্টা করে।
 

০২:২৪ এএম, ১৮ নভেম্বর ২০২৩ শনিবার

মুরগির মাংসের ঝোল, ভুনা, ফ্রাই এগুলো নিয়মিত আমরা সবাই খেয়ে থাকি। কিন্তু মুরগির মাংসের ঝাল ভর্তা শুনেই জিভে পানি এসে যায়।
 

০৩:৪৬ এএম, ১৫ নভেম্বর ২০২৩ বুধবার

দেশ-বিদেশে এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দুষ্কর; যে নাকি ডিম খেতে পছন্দ করেন না। প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় ডিম সেদ্ধ, ভাজা, অমলেট, তরকারির মতো নানা পদ রাখেন কমবেশি সবাই।
 

০৩:৩৬ এএম, ১৪ নভেম্বর ২০২৩ মঙ্গলবার

সারাদিন কর্মব্যস্ততার পর আপনি ক্লান্ত। আর তাই রাতে লম্বা একটা ঘুমের জন্য শুয়ে পড়লেন বিছানায়। কিন্তু ঘুম কিছুতেই আসছে না! বহু লোকেরই এ সমস্যা হয়েছে কোনো না কোনো সময়।
 

০৩:১২ এএম, ১২ নভেম্বর ২০২৩ রোববার

মাছে ভাতে বাঙালির রসনাতৃপ্তির মেনুতে মাছের পদ অবশ্যই থাকা চাই। মাছের তৈরি নানা পদের মধ্যে চিংড়ির পদগুলো সবারই খুব পছন্দ। 

০৩:০৪ এএম, ১০ নভেম্বর ২০২৩ শুক্রবার

আজকাল চুল পড়া যেন খুব সাধারণ একটি সমস্যা হয়ে দাঁড়িয়েছে। পুরুষরা তো অনেকেই টাক সন্মান লাভ করেছেন।

০৩:০৪ এএম, ১০ নভেম্বর ২০২৩ শুক্রবার

শীতকালের শুষ্কতা থেকে বাঁচতে নিয়মিত আমাদের ত্বকের যত্ন নেয়া আবশ্যক। তবুও যেন ত্বকের বিভিন্ন সমস্যা লেগেই আছে।

০৩:০৪ এএম, ১০ নভেম্বর ২০২৩ শুক্রবার

ছোট থেকে বড় অর্থাৎ বাহারি সব মাছের মধ্যে রুই-কাতলা হলো অন্যতম। বিশেষ করে কাতলা মাছের কদর সবার কাছে একটু বেশিই বটে!
 

০৩:১৮ এএম, ৮ নভেম্বর ২০২৩ বুধবার

শীত না আসতেই বাজারে হাজির হতে শুরু করেছে শীতকালীন সবজি শিম। এই শবজিটি দিয়ে নানা পদ রান্না করা যায়, যার মধ্যে অন্যতম হলো শিম ভাজি কিংবা এর তরকারি।
 

০৩:১৮ এএম, ৬ নভেম্বর ২০২৩ সোমবার

বাস-বাড়িতে বা খাবারের হোটেলে ডিম সিদ্ধ করার সময় অধিকাংশ ক্ষেত্রেই আমরা একটা সমস্যার সম্মুখীন হই, আর তা হলো- ডিমের ওপরের খোসা ফেটে যাওয়া। ওই ফাটা জায়গা দিয়ে সাদা অংশ বেরিয়ে এসে পানিতে মিশে যায়। এমন সমস্যা সমাধানে জেনে নিন কিছু টিপস-
 

০৩:২৯ এএম, ৩১ অক্টোবর ২০২৩ মঙ্গলবার

ধূমপান স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর এ সম্পর্কে জানে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া যাবে না। কারণ সিগারেটের প্যাকেটের গায়েই লেখা থাকে ‘সংবিধিবদ্ধ সতর্কীকরণ ধূমপান স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর ’। তারপরও অনেকেই দেদারছে ধূমপান করছে তো করছে...!!!
 

০৩:২৯ এএম, ৩১ অক্টোবর ২০২৩ মঙ্গলবার

বাঙালির মাছের সঙ্গে সম্পর্ক আদি-অনন্ত। গ্রীষ্ম, বর্ষা বা শীত- সব ঋতুতেই কিন্তু বাঙালির মৎস প্রেম অটুট। আর বাঙালির মাছের যেকোনো পদ ছাড়াই যেন প্রতিদিনের খবারে তেমন তৃপ্তি আসে না।
 

০৩:২৮ এএম, ৩১ অক্টোবর ২০২৩ মঙ্গলবার

প্রযুক্তিময় জীবনে অন্যতম প্রয়োজনীয় অনুসঙ্গ হেডফোন। যা ছাড়া তরুণ প্রজন্মের সময় কাটা দুষ্কর। রাস্তায় চলাফেরা কিংবা বাড়িতে বসে বা শুয়ে  অনেকের ঘণ্টার পর ঘণ্টা কেটে যাচ্ছে হেডফোন ব্যবহার করে। কিন্তু এতে তারা বুঝতেই পারছে না নিজের কতটা ক্ষতি করছে।

০৩:২৮ এএম, ৩১ অক্টোবর ২০২৩ মঙ্গলবার

বিকেলের নাস্তা, মেহমানদারী ইত্যাদি অনেককিছুতেই আমরা বিস্কুট খেয়ে থাকি। আর এই বিস্কুট বেশিরভাগ সময় বাইরে থেকে কিনেই খাওয়া হয়। কিন্তু আমরা জানি না খুব সহজে ঘরে বসেই তৈরি করা যায় নোনতা বিস্কুট। আজকে আমরা আপনাদের দেখাবো যেভাবে ঘরে বসেই তৈরি করবেন নোনতা বিস্কুট। চলুন তাহলে জেনে নেই নোনতা বিস্কুট তৈরির সহজ রেসিপি-
 

০৩:২৬ এএম, ৩১ অক্টোবর ২০২৩ মঙ্গলবার

প্রেমে সঠিক-বেঠিক বলে কিছু হয় না। প্রেম নিজের রাস্তায় দুটি মানুষকে এগিয়ে নিয়ে চলে। বয়স নিয়ে অনেকেই অনেক রকমের কথা বলে থাকেন। এবার আলোচনার মাঝে দেখা যাক, সম্পর্কে দুজনের বয়সের পার্থক্য কতটা থাকলে তা বিচ্ছেদের দিকে এগোয় না।
 

০৩:২৪ এএম, ৩১ অক্টোবর ২০২৩ মঙ্গলবার

উৎসব বা বিভিন্ন অনুষ্ঠানে সারাদিন ধরে ঘোরাঘুরির জন্য প্রয়োজন এমন একটা মেকআপ যা সারাদিন আপনাকে রাখতে চিন্তামুক্ত। তাহলে চটপট শিখে নিন অল্প সময়ের করা যায় এমন মেকআপ যা টিকে থাকবে সারাদিন।
 

০১:৫৮ এএম, ৩০ অক্টোবর ২০২৩ সোমবার

সব ধরনের ডালের মধ্যে ছোলার ডালের স্বাদ ও পুষ্টি একটু ভিন্নই বটে। এ ডাল দিয়ে বিভিন্ন পদ তৈরি করা যায়। তার মধ্যে অন্যতম হলো ছোলার ডাল দিয়ে গোশতের পদ।
 

০১:৫৬ এএম, ৩০ অক্টোবর ২০২৩ সোমবার

বিভিন্ন অনুষ্ঠনে খাবার দাবারের আয়োজনে শেষ পদ জর্দা না হলে কী চলে! ডেজার্টের এই রাজকীয় পদটি খেতে ছোট বড় সবাই ভালোবাসেন।
 

০১:৪০ এএম, ২৯ অক্টোবর ২০২৩ রোববার

এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া মুশকিল, যে নাকি ফিশ ফ্রাই খেতে পছন্দ করেন না। বিস্কুটের গুঁড়া আর ডিমের গোলার ভেতর পুরু মাছের পরত, এভাবেই তৈরি করা হয় ফিশ ফ্রাই।
 

০২:৩৬ এএম, ২৮ অক্টোবর ২০২৩ শনিবার

পুষ্টিকর খাদ্য ডিমের বাহারি পদের মধ্যে অন্যতম হলো ডিমের কোরমা। পোলাওয়ের সঙ্গেই বেশি খাওয়া হয় এই পদ। আবার রুটি-পরোটার সঙ্গে দারুণ মানিয়ে যায়।
 

০২:৪০ এএম, ২২ অক্টোবর ২০২৩ রোববার